Birileri İnternette Nasıl Kullanıldığını Açıklayana Kadar Ne Olduğu Anlaşılamayan 17 Mutfak Eşyası
Birçok insan, zaman zaman amacı bir türlü kestirilemeyen eşyalar buluyor ve bunların ne olduğunu internetten öğrenmeye çalışıyor. Bulunanlar rastgele şeylerse sorun yok, ancak mutfakla ilgililerse, ne işe yaradıklarını bilmemek oldukça kafa karıştırıcı olabiliyor.
Olumlu Bak olarak, gizemleri seviyoruz ve nihayetinde bu gizemlerin cevabını bulana kadar asla pes etmiyoruz. Ama dürüst olmak gerekirse, bu derlememizdeki bazı şeyler bizi gerçekten çok şaşırttı.
“Üstü açıldığında içinde küçük delikler bulunan sabit metal bir plaka gördüğümüz bu küre şeklindeki gümüş şey nedir?”
Cevap: “Bu, İngiliz çöreği için kullanılan bir tür gereç. Bu şeyin altını sıcak suyla dolduruyorsunuz ve suyun sıcak kalmasını sağlamak için altına ateş yakıyorsunuz. Çörekler üste konuyor. Oluşan buhar ise çöreğin sıcak ve lezzetli kalmalarını sağlıyor.”
“Ucu disk şeklinde ağır metalden yapılmış yaklaşık 45 cm uzunluğundaki bu şeyi bir akrabamızın mutfağında bulduk.”
Cevap: “Bu şey, bir semender. Bunu ateşte veya bir meşaleyle kor hâline gelene kadar ısıtıyorsunuz ve sonra biftek, ekmek, krem brüle gibi yiyeceklerin üstünün kahverengi olması için kullanıyorsunuz.”
“Eski mutfak eşyaları arasında bulunan, ağır metalden yapılmış aparat”
Cevap: “Bu kırpıcı gibi bir şeye benzeyen alet, ıstakoz, fındık ve yengeç kabuklarını kırmak için kullanılıyor. Bunların daha ince olanı ise eti derisinden ayırmak için kullanılıyor.”
“Bu plastik mutfak aleti nedir?”
Cevap: “Tırnaklı teneke kutuların açılmasına yarayan bu aletin kancasını tırnağın altına sokuyorsunuz.”
“Bu seramik kâsenin yanında neden bir boşluk olduğu hakkında bir fikriniz var mı?”
Cevap: “Bu bir yumurta ayırıcı. Eğer bu boşluk düzgün bir şekilde açılırsa çok iyi işe yarar. Bunun için bütün bir yumurtayı bu kâsenin içine kırıyorsunuz ve ardından, yumurta beyazının dökülmesi için kâseyi bir kabın üzerine eğiyorsunuz. Sarısı, eğer bozulmamışsa, bu ayırıcıda düzgün bir şekilde kalıyor.”
“Bunu bir ikinci el dükkânındaki mutfak eşyaları kutusunda buldum. Bu tuhaf şekilde güzel şeyin ne işe yaradığı hakkında fikri olan var mı?”
Cevap: “Bu bulaşık için bir sabun tutucusu. Bu şeyin kafes kısmına bir kalıp sabun (veya sabun parçaları) koyabilir ve bulaşık yıkamak için su dolu kapta çevirerek sabunlu su oluşturabilirsiniz.”
“Bir menteşe ve ahşap kulpu sayesinde açılıp kapanan, 2 sıra hâlinde paralel uzanan metal yarım daire.”
Cevap: Bu şey mısır kızartmak için kullanılıyor.
“Yaylı bir halka seti olan bu metal mutfak aleti ne için kullanılıyor?”
Cevap: "Bu şey poşe yumurta yapmak kullanılıyor. Bunu kaynar suyun içine bırakıyorsunuz, içine yumurtaları kırıyorsunuz, sonra yumurtayı şekli bozulmadan güzel bir şekilde çıkarmak için küçük saptan çekiyorsunuz.
“Bu garip şekilli gümüş kaşığın kullanım amacı nedir?”
Cevap: “Bu, kuru çayı ölçüp kutudan çaydanlığa götürmek için kullanılan bir kaşık. 1700’lerin sonlarından Viktorya döneminin ortalarına kadar yaygın olarak kullanılmıştır.”
Muhtemelen mutfakta kullanılan bir alet...
Cevap: “Narenciye sıkacağı”
“Eski mutfaklardan kalma yuvarlak ahşap presleme mekanizması. Alt kısmında bir çiçek deseni var gibi görünüyor.”
Cevap: “Bir tereyağı presi. Altındaki işaret, çarşıda tereyağını kimden satın aldığınızı gösterirdi. Eskiden kadınlar genellikle biraz para kazanmak için tereyağı yapıp satardı.”
“Turkuaz renkli kısım dönüyor ve bu, metal üçgenleri açıp kapatıyor. Sanırım sembolün içinde birtakım Japonca yazılar var.”
Cevap: “Bu, yumurtayı çiçek şeklinde kesmek için kullanılan bir alet.”
“Şükran Günü’nde mutfakta bulduğum, açılıp kapanır metal çubuklu kafes. Ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok!”
Cevap: “Hindinin içini doldurmak için kullanılan kafes.”
“Mutfağımızdaki bu şey nedir? Bunun ne olduğundan tam olarak emin değiliz.”
“Yaklaşık elimin büyüklüğünde, 5 uçlu ahşap tarak benzeri bir şey... Sizce tarak olabilir mi, yoksa bir kaşıyıcı mı? Ya da mutfak gereci mi?”
Cevap: “Salata karıştırıcı”
“Bu şeyler yıllardır mutfak çekmecemizde, ama ne işe yaradıklarını çözemedik.”
Cevap: “Yeşil olan bir muz soyucu.”
“Sağdaki mavi olan ise kesinlikle bir portakal soyucusu. Öndeki diş ile portakalın dış kabuğunda çizikler atabilir, kuyruğu ile de kabuğunu sanki kazır gibi çıkarabilirsiniz.”
“Çok uzun zamandır sahip olduğum bir mutfak eşyası, ama ne işe yaradığını veya nasıl kullanılacağını bilmiyorum.”
Cevap: “Bu alet, mısır koçanındaki taneleri ayırmak için kullanılıyor.”
Mutfağınızda bu aletlerden hangilerinin olmasını isterdiniz?